Paprika Jalapeño Basilicum Kip
4 - 6 porties
Ingrediënten
- 700 gram kipfilets, in dunne plakjes gesneden
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 theelepel gemalen kurkuma
- 1 eetlepel maïszetmeel
- 1-2 theelepel zwarte peper
- 3 eetlepels sesamolie of extra vergine olijfolie
- 1/3 kopje sojasaus
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1/4 kopje honing
- 1 eetlepel vissaus (optioneel)
- 1 middelgrote sjalot, gesneden
- 2 paprika's, in plakjes
- 1-2 jalapeños, zonder zaadjes en in plakjes
- 1 kopje verse basilicum, gehakt
Instructies
- In een kom meng je de kip, maizena, kurkuma, gember en zwarte peper.
- In een andere kom meng je de honing, sojasaus, rijstazijn, vissaus (indien gebruikt) en 1/4 kopje water.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olie, paprika, jalapeños en sjalotjes toe en kook 2-3 minuten. Roer de kip erdoor, combineer met de paprika's en kook 2 minuten.
- Voeg het honing/sojasausmengsel toe. Breng de saus aan de kook en kook ongeveer 8 - 10 minuten. Haal van het vuur en roer de basilicum erdoor.
- Serveer met kokos-citroengrasrijst (of welke rijst je maar wilt). Voeg naar smaak extra basilicum toe.
Een recept afdrukken zonder afbeeldingen
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Voorbeeld".
- Beweeg in het voorbeeld het element dat u niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbaksymbool om het te verwijderen.
- Als u klaar bent, klikt u op de knop Afdrukken.
Lämna en kommentar