Getrokken rundvlees in een gietijzeren Dutch Oven
6 porties
Ingrediënten
- 1 kg spantang
- 1 gele ui
- 4 gehakte teentjes knoflook
- 1 dl ketchup
- 1 el Chipotlepasta (alt. Chipotlepoeder of Chilipoeder)
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 el komijn
- Limoensap van 1 citroen.
- 1 1/2 theelepel zout
- 2 ml peper
Methode
- Stel de oven in op 150°C / 300°F. Doe het vlees in een gietijzeren braadpan.
- Schil de ui en snijd hem in plakjes.
- Combineer ketchup, chipotlepasta, bruine suiker, komijn en citroensap en smeer het mengsel op het vlees.
- Dek af met het deksel en bak in het midden van de oven gedurende 4 uur.
- Trek het gekookte rundvlees uit elkaar met 2 vorken.
Suggestie: Serveer met koolsalade en tomaten.
bsdQtqkoHvpV
uEviHktnlmQoZM
Lämna en kommentar