Zelfgebakken brood in een geëmailleerde gietijzeren broodpan met deksel

homemade bread recipe

Ingrediënten

  • 12,5 gram verse gist
  • 1 kopje water
  • 2,5 kop bloem
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 theelepel zout

Instructies

  1. Meng de gist in een kom met water en voeg de overige ingrediënten toe.
  2. Kneed het deeg met een elektrische mixer met deeghaak gedurende 5 minuten.
  3. Laat het deeg 40 minuten rusten of tot het in omvang is verdubbeld.
  4. Verwarm de oven voor op 200°C/400°F
  5. Smeer de broodvorm in met olijfolie.
  6. Maak van het deeg een brood en leg het deeg in de vorm. Doe het deksel erop en laat het 30 minuten rusten.
  7. Bak op het onderste rek in de oven gedurende 30 minuten.
  8. Verhoog de temperatuur naar 250°C / 480°F en verwijder de deksel gedurende de laatste 10 minuten voor extra korst.

 


Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.