Bolognese

pasta bolognese

3 - 4 portioner

Ingredienser

  • 400 g hakket oksekød
  • 500 gram knuste tomater
  • 1 gult løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk kinesisk soja
  • 1 mellemstor gulerod
  • 1 dl rødvin (eller hvidvin hvis du foretrækker det)
  • 1 oksebouillonterning
  • creme
  • 1 spsk tomatpure
  • salt og peber
  • cayennepeber
  • oregano
  • basilikum
  • Parmesan

Rutevejledning

  1. Hak løget og riv guleroden.
  2. Brun hakkebøffen.
  3. Tilsæt soja, løg og gulerod.
  4. Gør lidt plads i midten af ​​gryden, og steg tomatpureen i et minut for at forstærke med en dybere, rigere smag og slippe af med enhver sur smag. Bland derefter tomatpuréen med de øvrige ingredienser.
  5. Tilsæt vinen og lad simre i et minut, og tilsæt derefter de knuste tomater, bouillonterning, salt, peber, cayennepeber, oregano, basilikum og fløde.
  6. Server med din yndlingspasta og top med lidt revet parmesan.

 


Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.