Hjemmelavet rødbedepasta

homemade beetroot pasta made in a pasta machine

Ingredienser

  • 3 æg
  • 350 gram mel
  • 1 dl / 100 g Rødbedejuice 
  • 2 tsk Kosher salt (eller 1 tsk bordsalt) 5,7 g

Rutevejledning

  1. Bland mel og salt i foodprocessoren i 10 sek.
  2. Tilsæt de våde ingredienser og bearbejd indtil dejen er dannet.
  3. Ælt i hånden i 12 minutter. Tilsæt mel efter behov, hvis dejen er for våd.
  4. Smel dejen og pak den ind i plastik, lad derefter dejen hvile 30 minutter til 5 timer ved stuetemperatur.

pasta dough

homemade pasta on a plate


Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.