Recept för hemlagad kycklinggryta i en gjutjärnspanna

4 portioner

• 3-4 kycklingfiléer
• 1 röd paprika
• 1 Vitlöksklyfta, pressad
• 1-2 tsk Curry
• 1 msk Sambal oelek
• 0,5 dl (1 dl) Mangochutney
• 1,3 kopp (3 dl) grädde
• Salt
• Peppar

Instruktioner

1. Skär filéerna i mindre bitar.
2. Stek kycklingen med salt och peppar (på bilden använder vi en 10" gjutjärnspanna).
3. Tvätta och ta bort frön från paprikan och den i bitar.
4. Visa grädden lätt och blanda i vitlök, curry, sambal oelek, mangochutney. och den röda paprikan.
5. Fördela blandningen över kycklingen i gjutjärnsgrytan eller en valfri ugnssäker form.
6. Grädda i ugnen vid 437°F (225°C) i 20 minuter.

Servera med ris och en sallad.

Njut!

Produkter som används i detta recept:

10" gjutjärnspanna

Silicon Hot Handle Hållare

Spade och flipper