Kartoffel-minipandekager i en støbejernsgryde med hytteost og tyttebær
30 minutter
2 portioner
Ingredienser
- 2 kartofler (ca. 125 gram hver)
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1/2 dl mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- smør til stegning
Tygebær- og hytteostblanding
- 2 spsk Tygebærsyltetøj
- 1 dl hytteost
Instruktioner
- Skræl og riv kartoflerne med et rivejern, og bland til en jævn dej sammen med resten af ingredienserne til pandekagerne.
- Smelt smørret i en stegepande og steg minipandekagerne.
- Til tyttebærblandingen: Bland tyttebærsyltetøjet med hytteosten.
- Server minipandekagerne med tyttebærblandingen.
Lämna en kommentar