Cremet hvidløg, parmesan, persillepastasauce

Ingredienser

• 3 spsk smør
• 2 tsk hakket hvidløg
• 3 spsk mel
• 1 kop hønsebouillon
• 2 tsk tørret persille
• 1 kop mælk
• 1 kop revet parmesanost
• salt og peber efter smag
• Opskrift på rødbedepastadej

Instruktioner

1. Smelt smør i en gryde.
2. Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut ved middel varme.
3. Tilsæt mel og under omrøring for at skabe en roux.
4. Tilsæt mælk og bouillon under konstant omrøring. Kog indtil saucen koger og tykner.
5. Tilsæt persille og parmesanost. Tilsæt salt og peber efter smag. Rør indtil osten er smeltet.
6. Server med din yndlingspasta.