Cremet svinemørbradpasta

4 portioner

Ingredienser

• 300 gram svine- eller oksemørbrad
• 400 gram pasta efter eget valg
• 1/2 gult løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 tørret Piri Piri (valgfrit), hakket
• 1/2 rød chili, frø fjernet og hakket
• 1 dl hvidvin
• 2 dl fløde
• 100 gram parmesan
• salt og peber
• 2 spsk hakket frisk persille (valgfrit)
• smør og olie til stegning

Instruktioner

1. Kog pastaen efter anvisningen på æsken.
2. Svits løg, hvidløg, piri piri og rød chili i 2-3 minutter på en pande ved middel varme, olieret.
3. Tilsæt fløde og vin og lad det simre i et minut, før du tilsætter parmesan. Smag til med salt og peber.
4. I mellemtiden skærer du mørbraden i skiver og tilsætter smør på en pande over medium varme, indtil den er brunet.
5. Tilsæt mørbraden til saucen og rør rundt. Smag til med salt og peber.
6. Beklæd pastaen med saucen og server med revet parmesan.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.