Hembakat sodabröd

Ingredienser

• 2 koppar mjöl
• 2 koppar fullt majsmjöl
• 2 koppar mjölk
• En nypa salt
• 2 tsk bikarbonat
• 1 tsk honung
• Smak efter eget val (valfritt)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 200°C/392°F.
2. Blanda ingredienserna i en skål.
3. Forma degen till en boll och pensla på lite olivolja och men på lite havre som topping (valfritt).
4. Skär ett x på toppen av brödet, nästan hela vägen igenom.
5. Grädda i ca 20 minuter i ugnen.

Du kan förbereda degen kvällen innan men tänk på att bikarbonatet aktiveras i ugnsvärmen så att den inte jäser under vilan.