Kartoffel-minipandekager i en støbejernsgryde med hytteost og tyttebær

30 minutter

2 portioner

Ingredienser

• 2 kartofler (ca. 125 gram hver)
• 1 dl mælk
• 1 æg
• 1/2 dl mel
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• smør til stegning

Tygebær- og hytteostblanding

• 2 spsk Tygebærsyltetøj
• 1 dl hytteost

Instruktioner

1. Skræl og riv kartoflerne med et rivejern, og bland til en jævn dej sammen med resten af ​​ingredienserne til pandekagerne.
2. Smelt smørret i en stegepande og steg minipandekagerne.
3. Til tyttebærblandingen: Bland tyttebærsyltetøjet med hytteosten.
4. Server minipandekagerne med tyttebærblandingen.