Pie ·
Quiche Lorraine
Ingredienser
Degen
- 125 g smör
- 3 dl mjöl
- en nypa salt
- 2 msk vatten
- 150 g rökt skinka
- 150 g riven cheddar
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 1/2 dl grädde
- 3 ägg
- 1 ml cayennepeppar
- 1/2 tsk salt
Utrustning
Instruktioner
- Skär smöret i kuber. Blanda degingredienserna i en matberedare eller för hand.
- Tryck ut degen i pannan och nagga sedan degen och låt den vila i kylen i 30 minuter eller i frysen i cirka 15 minuter.
- Förvärm ugnen till 400°F/200°C.
- Förgrädda degen i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
- För fyllningen, vispa ihop ägg, grädde, mjölk, cayenne och salt.
- Skär skinkan i små kuber om den inte redan är riven.
- Tillsätt skinka och ost till pajskalet. Häll blandningen över skinkan och osten och rör försiktigt så att blandningen sprids i hela pannan.
- Grädda i 35 - 40 minuter i ugnen.
- Låt svalna och servera med en sallad.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar