Soffritto

4 portioner

Ingredienser

• 2 gule løg
• 3 gulerødder
• 4 selleristængler
• Ekstra jomfru olivenolie

Instruktioner

1. Skræl og skyl gulerødder sammen med selleri.
2. Skær løg, selleri og gulerødder fint.
3. Sved grøntsagerne i en stegepande sammen med olivenolie. Grøntsagerne skal kun svede og ikke blive brune.
4. Tilsæt soffritto som en aromatisk base i enhver ret.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.