Calabacín asado con parmesano
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de parmesano
Instrucciones
- Precalienta el horno a 450°F/230°C.
- Corta el calabacín en rodajas y agrégalo a un tazón y mezcla con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Coloque los calabacines en una bandeja para horno o en un recipiente apto para horno y cubra con queso parmesano.
- Hornee en el medio del horno durante 5 minutos y luego pase a la rejilla superior del horno durante los últimos 5 minutos hasta que el queso parmesano esté dorado.
- Sirva con, por ejemplo, boloñesa.
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