Calabacín asado con parmesano

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 taza de parmesano

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 450°F/230°C.
  2. Corta el calabacín en rodajas y agrégalo a un tazón y mezcla con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.
  3. Coloque los calabacines en una bandeja para horno o en un recipiente apto para horno y cubra con queso parmesano.
  4. Hornee en el medio del horno durante 5 minutos y luego pase a la rejilla superior del horno durante los últimos 5 minutos hasta que el queso parmesano esté dorado.
  5. Sirva con, por ejemplo, boloñesa.

 


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