chimichurri

Chimichurri in a bowl

Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 dl de perejil fresco, finamente picado
  • 3 - 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de arena molida
  • 1 chile rojo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Pica finamente el perejil y el ajo y agrégalos a un bol. Retire las semillas del chile rojo, pique finamente y agréguelo al bol.
  2. Agregue los ingredientes restantes y revuelva.
  3. Cubra el recipiente y déjelo reposar durante unas horas o toda la noche.


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