Bread ·
Homemade Bread ·
Pan casero en molde para pan de hierro fundido esmaltado con tapa
Ingredientes
- 12,5 gramos de levadura fresca
- 1 taza de agua
- 2,5 tazas de harina
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un bol, mezcle la levadura con agua y agregue los ingredientes restantes.
- Amasar la masa usando una batidora eléctrica con gancho para amasar durante 5 minutos.
- Deje reposar la masa durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 200°C / 400°F
- Lubrique el molde para pan con aceite de oliva.
- Forme una hogaza con la masa y colóquela en el molde. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
- Hornee en la rejilla inferior del horno durante 30 minutos.
- Aumente la temperatura a 250 °C / 480 °F y retire la tapa durante los últimos 10 minutos para obtener más corteza.
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