Carne de res desmenuzada en hierro fundido Dutch Oven
6 porciones
Ingredientes
- Portabrocas de 1 kg
- 1 cebolla amarilla
- 4 dientes de ajo picados
- 1 dl de salsa de tomate
- 1 cucharada de pasta de chipotle (alt. Chipotle en polvo o chile en polvo)
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de comino
- Jugo de lima de 1 limón.
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 2 ml de pimienta
Método
- Pon el horno a 150°C / 300°F. Poner la carne en una olla de hierro fundido
Dutch oven . - Pela la cebolla y córtala.
- Combine salsa de tomate, pasta de chipotle, azúcar morena, comino y jugo de limón y unte la mezcla sobre la carne.
- Cubra con la tapa y hornee en el medio del horno durante 4 horas.
- Separe la carne cocida con 2 tenedores.
Sugerencia: Sirva con ensalada de col y tomates.
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