Carne de res desmenuzada en hierro fundido Dutch Oven

pulled beef in a cast iron skillet

6 porciones

Ingredientes

  • Portabrocas de 1 kg
  • 1 cebolla amarilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 dl de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pasta de chipotle (alt. Chipotle en polvo o chile en polvo)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de comino
  • Jugo de lima de 1 limón.
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 2 ml de pimienta 

Método

  1. Pon el horno a 150°C / 300°F. Poner la carne en una olla de hierro fundido Dutch oven.
  2. Pela la cebolla y córtala.
  3. Combine salsa de tomate, pasta de chipotle, azúcar morena, comino y jugo de limón y unte la mezcla sobre la carne.
  4. Cubra con la tapa y hornee en el medio del horno durante 4 horas.
  5. Separe la carne cocida con 2 tenedores.

Sugerencia: Sirva con ensalada de col y tomates.


2 kommentarer


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