Krämig fläskfilépasta

4 portioner

Ingredienser

• 300 gram fläsk- eller nötköttsfilé
• 400 gram pasta efter eget val
• 1/2 gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 torkad Piri Piri (valfritt), finhackad
• 1/2 röd chili, urkärnad och finhackad
• 1 dl vitt vin
• 2 dl grädde
• 100 gram parmesan
• salt och peppar
• 2 msk hackad färsk persilja (valfritt)
• smör och olja för stekning

Instruktioner

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. I en panna på medelvärme, oljad, stek lök, vitlök, piri piri och röd chili i 2-3 minuter.
3. Tillsätt grädden och vinet och låt sjuda i en minut innan du tillsätter parmesanen. Krydda med salt och peppar.
4. Skiva under tiden filén och tillsätt smör i en panna på medelvärme, stek tills den får färg.
5. Tillsätt filén i såsen och rör om. Krydda med salt och peppar.
6. Blanda pastan med såsen och servera med lite riven parmesan.

SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?

Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.

Hur man skriver ut ett recept utan bilder

1. Gå till https://www.printfriendly.com/
2. Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
3. I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
4. När du är klar, klicka på utskriftsknappen.