Japansk kålsallad

Lätt, uppfriskande och full av livfull smak, denna japanska kålsallad är den perfekta sidorätten eller en lätt måltid. Genom att kombinera krispiga grönsaker med en krämig, umamirik dressing gjord på smetana, soja och sesamolja, erbjuder denna sallad en härlig balans av texturer och smaker. Avslutad med en generös strössel av färsk koriander, är den lätt att förbereda och passar utmärkt till en mängd olika rätter.

4 portioner

Ingredienser:

• 200 ml smetana

• 2 matskedar japansk soja

• 1 matsked sesamolja

• 250 g spetskål, tunt strimlad

• 1 morot, riven eller skuren i julienne

• 1 knippe färsk koriander (cilantro), grovt hackad

Utrustning

• Träskärbräda

Instruktioner:

1. Förbered dressingen:

   • I en stor skål, blanda smetana, soja och sesamolja.

2. Förbered grönsakerna:

   • Strimla kålen tunt och riv eller skär moroten i julienne.

3. Blanda och servera:

   • Precis innan servering, blanda kålen och moroten i dressingen.

   • Toppa med färsk koriander.

SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?

Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.

Hur man skriver ut ett recept utan bilder

1. Gå till https://www.printfriendly.com/
2. Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på knappen "Förhandsgranska".
3. I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
4. När du är klar, klicka på utskriftsknappen.