Citrongräs Pasta
Avkastning: 1/4 kopp
Ingredienser
- 2 tsk extra jungfruolivolja
- 2 stora schalottenlökar
- 1 msk färskriven ingefära
- 4-5 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 stjälk citrongräs, skuren i 2 cm bitar
Valfria tillsatser
- Gurkmeja (en nypa)
- Chilipeppar (Tai eller jalapeno)
- Kaffir limeblad, cirka 4, skivade med ribbor borttagna
- Palm socker (vitt eller brunt), en nypa efter smak
Utrustning
Instruktioner
Gör en pasta med alla ingredienser med hjälp av mortel och stöt, börja med de svårmalda ingredienserna.
Du kan också använda en matberedare, tillsätt då de ingredienser som är lättast att mala först så att vätskan kan hjälpa till att bearbeta de hårdare ingredienserna. En tillsats av några teskedar vatten kan vara hjälpsamt utan att påverka resultatet.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar