Kermainen valkosipuli, parmesaani, persiljapastakastike
Ainesosat
- 3 rkl voita
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 3 rkl jauhoja
- 1 kuppi kanalientä
- 2 tl kuivattua persiljaa
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi raastettua parmesaanijuustoa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- Puukaripastataikinan resepti
Ohjeet
- Sulata voi kattilassa.
- Lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti keskilämmöllä.
- Lisää jauhot ja samalla sekoittaen muodostamaan roux.
- Lisää maito ja liemi koko ajan sekoittaen. Keitä kunnes kastike kiehuu ja paksuuntuu.
- Lisää persilja ja parmesaanijuusto. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
- Tarjoile suosikkipastasi kanssa.
Lämna en kommentar