Kotitekoinen punajuuripasta
Ainesosat
- 3 munaa
- 350 grammaa jauhoja
- 1 dl / 100 g punajuurimehua
- 2 tl kosher-suolaa (tai 1 tl ruokasuolaa) 5,7 g
Reittiohjeet
- Sekoita jauhoja ja suolaa monitoimikoneessa 10 sekuntia.
- Lisää märät ainekset ja vaivaa, kunnes taikina muodostuu.
- Vaivaa käsin 12 minuuttia. Lisää jauhoja tarpeen mukaan, jos taikina on liian märkää.
- Jauhoita taikina ja kääri muoviin ja anna taikinan levätä huoneenlämmössä 30 minuutista 5 tuntiin.
Lämna en kommentar