Kotitekoinen Kimchi Fried Rice
2 annosta
Ainesosat
- 1/2 pientä sipulia
- 1 kuppi hienonnettua Kimchiä
- 2 rkl Kimchi-mehua
- 1/2 kuppia kinkkua tai roskapostia, pienet noppaa
- 2 kupillista keitettyä viileää riisiä
- 2 tl soijakastiketta
- 1 tl seesamiöljyä
- 2 munaa
- suolaa
- Öljyä tai voita paistamiseen
- Seesaminsiemeniä koristeeksi
Ohjeet
- Laita valurautaiseen pannuun ja valurautaiseen wok-pannuun keskilämmöllä voita tai öljyä, lisää hienonnettu sipuli ja paista noin 2 minuuttia.
- Lisää Kimchi ja Kimchi-mehu. Lisää kinkku ja keitä, kunnes neste on hieman vähentynyt.
- Sekoita joukkoon riisi muiden ainesten kanssa. Anna riisin imeä kastikkeen. Sekoita joukkoon soijakastike ja seesamiöljy.
- Paista munat maun mukaan.
- Tarjoile paistettua riisiä kananmunan päällä ja koristele seesaminsiemenillä.
Lämna en kommentar