Bread ·
Homemade Bread ·
Kotitekoista leipää emaloidussa valurautaisessa kannellisessa leipäpannussa
Ainesosat
- 12,5 grammaa tuorehiivaa
- 1 kuppi vettä
- 2,5 kupillista jauhoja
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl suolaa
Ohjeet
- Sekoita hiiva ja vesi kulhossa ja lisää loput ainekset.
- Vaivaa taikinaa sähkövatkaimella taikinakoukulla 5 minuuttia.
- Anna taikinan levätä 40 minuuttia tai kunnes se on kaksinkertainen.
- Esilämmitä uuni 200 °C / 400 °F
- Vele leipävuoka oliiviöljyllä.
- Muotoile taikinasta leipä ja laita taikina vuokaan. Laita kansi päälle ja anna levätä 30 minuuttia.
- Paista uunin alaritilässä 30 minuuttia.
- Nosta lämpötila 250 °C:seen ja poista kansi viimeisen 10 minuutin ajaksi saadaksesi lisää kuorta.
Lämna en kommentar