Salsiccia & Mushroom Pasta
2 - 4 annosta
Ainesosat
- 0,7 lb / 300 grammaa pastaa
- 5,3 unssia / 150 - 200 grammaa sieniä
- 0,7 lb / 300 grammaa salsiccia-makkaraa
- ruokaöljy
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/3 kupillista valkoviiniä
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1/2 kupillista pastavettä (tarvittaessa)
- 1/2 kuppia Pecorino Romanoa, raastettua
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- Lisää isoon pannuun keskilämmöllä ruokaöljy ja makkara. Ruskista Salsiccia noin 5-7 minuuttia.
- Lisää sienet ja paista kunnes ne ovat ruskeita.
- Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmeää.
- Lisää viini ja anna sen haihtua noin puoleen.
- Keitä pasta ohjeiden mukaan ja säästä pastavettä siltä varalta, että sitä myöhemmin tarvitaan.
- Sekoita joukkoon kerma ja kuumenna kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä.
- Kun pasta on melkein al dente, lisää se pannulle ja sekoita niin, että se peittyy hyvin kastikkeella. Anna kypsyä, kunnes pasta on al dente.
- Sekoita joukkoon Pecorino Romano ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile lisää Pecorino Romanoa maun mukaan.
Reseptin tulostaminen ilman kuvia
- Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
- Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatsele" -painiketta.
- Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Lämna en kommentar