Turskakalavuoka perunoilla ja herneillä
2 - 3 annosta
Ainesosat
- 500 g turskaa
- 2 dl Crème fraîchea
- 1 dl maitoa tai kevyttä kermaa
- 1 kalaliemikuutio
- 4 rkl kaviaaria
- 1 dl hienonnettua purjoa
- 2 kovaksi keitettyä munaa, hienonnettu
tarjoamiseen
- perunat ja herneet
Ohjeet
- Leikkaa kala tuuman kuutioiksi.
- Vatkaa pannulla keskenään Crème fraîche, maito, liemikuutio, kaviaari ja kiehauta.
- Lisää turska ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon purjo ja munat ja anna hautua vielä 2 minuuttia.
- Tarjoile perunoiden ja herneiden kanssa.
Lämna en kommentar