5 tips för att göra utsökt och näringsrik soppa som barn kommer att älska

Soppa är en utmärkt mat för barn, eftersom den ger dem viktiga näringsämnen, vätska och värme. Dessutom är soppa mångsidig och kan göras med en mängd olika ingredienser för att passa olika smakpreferenser och kostbehov. I detta blogginlägg kommer vi att diskutera hur man förbereder den bästa soppan för barn och presentera några barnvänliga sopprecept.

1. Välj en näringsrik bas

Basen i soppan lägger grunden för dess näringsinnehåll. Därför är det viktigt att välja en näringsrik bas som ger nödvändiga vitaminer, mineraler och fibrer till soppan. Kycklingbuljong, nötköttsbuljong, grönsaksbuljong och benbuljong är alla utmärkta val som bas för en barnsoppa. De är låga i fett, rika på protein och fulla av vitaminer och mineraler.

2. Tillsätt massor av grönsaker

Barn kanske inte är så förtjusta i grönsaker, men att blanda dem i soppan är ett smart sätt att få dem att äta mer av dem. Att lägga till grönsaker som morötter, selleri, lök, vitlök och sötpotatis gör soppan mer näringsrik och smakrik. Om du gör en krämig soppa, ger puréade grönsaker soppan en slät konsistens som är tilltalande för barn.

3. Använd pastasorter med roliga former

Barn älskar pastasorter med roliga former, och att använda dem i soppan är ett utmärkt sätt att göra måltiden mer tilltalande för dem. Pastasorter som stjärnor, bokstäver och snäckor gör soppan roligare att äta. Dessutom tillför pasta kolhydrater till soppan, vilket ger barn energi för deras dagliga aktiviteter.

4. Gör den färgglad

Färger spelar en viktig roll för att göra maten attraktiv för barn. Att lägga till färgglada grönsaker som röda paprikor, gul squash och gröna ärtor gör soppan mer visuellt tilltalande för barn. Dessutom är dessa grönsaker rika på antioxidanter som hjälper till att stärka immunförsvaret.

5. Tillsätt protein

Att tillsätta protein i soppan gör den mer mättande och näringsrik. Barn behöver protein för sin tillväxt och utveckling, och att lägga till proteinkällor som kyckling, kalkon, nötkött och linser i soppan ger dem det nödvändiga proteinet. Dessutom hjälper protein barn att hålla sig mätta längre, vilket minskar deras sug efter onyttiga snacks.

Här är några barnvänliga sopprecept som du kan prova:

1. Kycklingsoppa med nudlar

Ingredienser:

• 1 matsked olivolja
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 morötter, hackade
• 2 selleristjälkar, hackade
• 1 tesked torkad timjan
• 1 lagerblad
• 6 koppar kycklingbuljong
• 2 koppar tillagad riven kyckling
• 2 koppar äggnudlar
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. I en stor kastrull, värm olivolja på medelvärme. Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri. Koka i 5 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.

2. Tillsätt timjan och lagerblad. Koka i 1 minut.

3. Tillsätt kycklingbuljong och koka upp.

4. Tillsätt riven kyckling och äggnudlar. Koka tills nudlarna är mjuka.

5. Krydda med salt och peppar efter smak.

6. Krämig tomatsoppa

Ingredienser:

• 2 matskedar smör
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 burkar tomatsås
• 1 burk tärnade tomater
• 1 kopp kycklingbuljong
• 1 kopp vispgrädde
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. I en stor kastrull, smält smör på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök. Stek tills mjukt.

2. Tillsätt tomatsås, tärnade tomater och kycklingbuljong. Koka upp.

3. Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.

4. Tillsätt vispgrädde och rör om tills det är väl blandat.

5. Krydda med salt och peppar efter smak.