3 Pepparsås
En rik och smakrik sås kan lyfta vilken rätt som helst, och denna 3 Pepper Sauce gör just det. Genom att kombinera de djärva, aromatiska smakerna av svart, rosa och grönpepparkorn med gräddens krämighet och kalvbuljongens djup, är denna sås den perfekta följeslagaren till grillat kött, rostade grönsaker eller till och med en rejäl pastarätt. Med bara några få ingredienser och enkla steg kan du skapa en restaurangkvalitetssås direkt i ditt eget kök. Gör dig redo att höja din nästa måltid med denna sammetslena, peppriga njutning!
4 portioner
Ingredienser
- 1 tsk svartpeppar - hel
- 1 tsk rosa peppar
- 1 tsk grönpeppar
- 2 schalottenlökar
- 1 msk smör
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- 1 msk soja - ljus
- 1 msk kalvbuljong - koncentrerad
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 salt
Utrustning
Instruktioner
- Krossa pepparkornen i en mortel.
- Skala och finhacka löken.
- Fräs pepparn i smör.
- Tillsätt tomatpuré och lök och fräs i ytterligare 2 minuter.
- Tillsätt grädde, vatten, soja och buljong.
- Låt såsen sjuda utan lock i cirka 10 minuter.
- Blanda majsstärkelsen med 2 matskedar vatten och rör ner i såsen.
- Koka upp. Krydda med salt.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar