Sauce pour pâtes crémeuse à l'ail, parmesan et persil

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à café d'ail émincé
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 2 cuillères à café de persil séché
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de parmesan râpé
• sel et poivre au goût
• Recette de pâtes à la betterave

Instructions

1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajouter l'ail et cuire 1 minute à feu moyen.
3. Ajouter la farine et tout en remuant pour créer un roux.
4. Ajouter le lait et le bouillon en remuant constamment. Cuire jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe.
5. Ajouter le persil et le parmesan. Ajouter du sel et du poivre au goût. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
6. Servir avec vos pâtes préférées.