Kycklinggyros i en gjutjärnsbrödform

3 - 4 kycklinggyros

Ingredienser

• 900 g/2 lb kycklingfiléer
• pita bröd

Marinad

• 3 msk grekisk yoghurt
• 4 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk olivolja
• 1 msk vitvinsvinäger
• 1 medelstor citron (saften)
• 1 msk torkad oregano
• 1 tsk paprika
• 2 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar

Toppingar

• tomat
• röd lök
• färsk persilja, hackad
• oliver
• tzatziki

Utrustning

• Emaljerad gjutjärnsbrödform

Instruktioner

1. Vispa ihop yoghurt, vitlök, olivolja, vinäger, citronsaft, oregano, paprika, salt och peppar i en skål.
2. Lägg kycklingen i en stor plastpåse (ziplock om du har) och tillsätt sedan marinaden.
3. Blanda allt väl och ställ in i kylskåpet i minst 2 timmar. Alternativt, låt marinera över natten.
4. Ställ in ugnen på 350°F/175°C.
5. Klä en 29 cm x 11 cm (11,4” x 4,3") gjutjärnsbrödform med bakplåtspapper.
6. Lägg kycklingen i brödformen och tryck sedan på toppen av kycklingen för att säkerställa att den är kompakt.
7. Baka kycklingen i ugnen i cirka 1 timme eller tills innertemperaturen är 160°F/71°C.
8. Låt kycklingen vila i 10 minuter innan servering.
9. Lyft kycklingen ur pannan, håll i bakplåtspappret, och skiva kycklingen medan du håller den med en kökstång.
10. Bred tzatziki på pitabrödet och lägg till kyckling och pålägg efter smak. Rulla ihop och njut.

SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?

Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.

Hur man skriver ut ett recept utan bilder

1. Gå till https://www.printfriendly.com/
2. Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
3. I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
4. När du är klar, klicka på utskriftsknappen.