Vaniljsås
Ingredienser
- 1 kopp (240 ml) vispgrädde eller 10% yoghurt
- 2 matskedar socker (eller justera efter smak)
- 1 tesked vaniljextrakt (eller 1 vaniljstång)
- 1 tesked majsstärkelse (valfritt, för redning)
- 1 äggula (valfritt, för extra fyllighet)
Instruktioner
- Blanda ingredienserna: Vispa ihop grädde/yoghurt, socker och vaniljextrakt (eller urskrapade vaniljfrön) i en skål. Om du använder majsstärkelse för redning, blanda den först med lite yoghurt till en slät smet och tillsätt sedan till resten av blandningen.
- Red såsen (valfritt): Om du vill ha en tjockare sås kan du tillsätta en äggula. Vispa ner den i blandningen och värm försiktigt såsen i en kastrull på låg till medelvärme under ständig omrörning. Om du inte använder ägg kan du bara värma den lite för att blanda smakerna, men se till att inte överhetta eftersom yoghurt kan skära sig.
- Koka tills slät: Om du använder ägg eller majsstärkelse, koka blandningen i cirka 5 minuter under ständig omrörning tills den tjocknar något. Låt den inte koka.
- Kyl och servera: Låt såsen svalna lite innan servering, eller kyl den i kylen om du föredrar den kall. Denna vaniljyoghurtsås fungerar utmärkt som topping på desserter som frukt, kakor eller pannkakor.
Yoghurten (om den används) ger såsen en syrlig smak, men den balanserar väl med sötman och vaniljen. Njut!
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar