Ajvar Relish · Pizza ·apr. 25, 2023

Pizza con salsa Ajvar, cavolo riccio e formaggio feta

Ajvar relish, Kale, and feta cheese pizza recipe

Ingredienti

Impasto per pizza
125 grammi di cavolo riccio
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 1/2 dl Condimento di Ajvar
100 grammi di formaggio feta o altro formaggio di capra
sale e pepe

Attrezzatura

Teglia per pizza in ghisa

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 230°C/450°F
Stendi l'impasto con il mattarello o usando le mani.
Mescolare il cavolo riccio con olio d'oliva e aglio spremuto, quindi condire con sale e pepe.
Spalmare Ajvar sull'impasto della pizza e aggiungere sopra il cavolo riccio. Terminare con la feta sbriciolata sopra il cavolo riccio.
Cuocere in forno per circa 15 minuti.
Servire con un'insalata.

pizza dough on a cast iron pizza pan

Ajvar relish spread on the pizza

Ajvar relish and kale on the pizza dough

ajvar relish, kale and feta cheese pizza in a cast iron pizza pan

pizza on a cast iron pizza pan ready to be served

ajvar relish pizza in a pre-seasoned cast iron pizza pan

pizza with ajvar relish, kale and feta cheese

Pizza served with salad

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