Asparagi avvolti nella pancetta in una griglia in ghisa

bacon wrapped asparagus in a cast iron grill pan

35 minuti

Ingredienti

  • Asparagi
  • Pancetta
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 200°C/400°F
  2. Taglia le radici dure. Sai quanto tagliare tenendo un pezzo di asparagi per il marciume e piegandolo per vedere dove si rompe sul gambo, quella sarà la dimensione di un particolare fascio da tagliare.
  3. Rotolare gli asparagi nell'olio d'oliva e aggiungere sale e pepe.
  4. Avvolgere un pezzo di pancetta attorno ad un asparago e metterlo in una bistecchiera in ghisa. Puoi usare più di un asparago per pezzo di pancetta se vuoi meno pancetta.
  5. Mettere la padella in forno per 15 minuti e poi girare gli asparagi di 180°. Cuocere per altri 15 minuti.

Divertiti!


1 kommentar


  • swmcbgrynh

    Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?


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