Pollo Gratinato
4 - 6 porzioni
Ingredienti
- 4 filetti di pollo
- Condimento per pollo e bistecca (Santa Maria)
- 4 dl di crème fraîche
- 125 g Formaggio fresco Cantadou 4 peperoni
- 2 ½ dl di Panna
- 1 cucchiaino di pepe nero o mix di peperoni
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 dado di brodo di pollo
- 1 verdura dado da brodo
- 2 dl di formaggio grattugiato
Indicazioni
- Tagliare i filetti in pezzi più piccoli, condirli con il condimento per pollo e bistecca e friggerli fino a doratura. Metti il pollo in una teglia da forno o teglia.
- Sbattere insieme il Cantadou, Crème fraîche, la panna, i dadi da brodo e il pepe. Lasciar cuocere per un minuto.
- Tagliare i peperoni a pezzetti e lasciarli stufare con la salsa.
- Versare la salsa sul pollo e guarnire con formaggio grattugiato.
- Cuocere a 200°C per circa 35 minuti.
- Servire con riso e insalata.
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