Chimichurri ·
Sauce ·
chimichurri
Ingredienti
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 dl di prezzemolo fresco, tritato finemente
- 3 - 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di correandro macinato
- 1 peperoncino rosso
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
- Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio e aggiungerli in una ciotola. Rimuovere i semi dal peperoncino rosso, tritarlo finemente e aggiungerlo nella ciotola.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare.
- Copri la ciotola e lascia riposare per alcune ore o durante la notte.
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