Salsa cremosa all'aglio, parmigiano e prezzemolo
Ingredienti
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiaini di aglio tritato
- 3 cucchiai di farina
- 1 tazza di brodo di pollo
- 2 cucchiaini di prezzemolo secco
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- sale e pepe a piacere
- Ricetta impasto per pasta alla barbabietola
Istruzioni
- Sciogliere il burro in una padella.
- Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto a fuoco medio.
- Aggiungere la farina e mescolare per creare un roux.
- Aggiungere il latte e il brodo, mescolando continuamente. Cuocere fino a quando la salsa bolle e si addensa.
- Aggiungere prezzemolo e parmigiano. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare finché il formaggio non si sarà sciolto.
- Servire con la tua pasta preferita.
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