Salsa cremosa all'aglio, parmigiano e prezzemolo

white pasta sauce

Ingredienti

  • 3 cucchiai di burro
  • 2 cucchiaini di aglio tritato
  • 3 cucchiai di farina
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 2 cucchiaini di prezzemolo secco
  • 1 tazza di latte
  • 1 tazza di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe a piacere
  • Ricetta impasto per pasta alla barbabietola

Istruzioni

  1. Sciogliere il burro in una padella.
  2. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto a fuoco medio.
  3. Aggiungere la farina e mescolare per creare un roux.
  4. Aggiungere il latte e il brodo, mescolando continuamente. Cuocere fino a quando la salsa bolle e si addensa.
  5. Aggiungere prezzemolo e parmigiano. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare finché il formaggio non si sarà sciolto.
  6. Servire con la tua pasta preferita.


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