Bibimbap met champignons

4 porties

Ingrediënten

Marinade

  • 2 theelepel Japanse soja
  • 1 theelepel suiker
  • 2 theelepel sesamolie
  • 1 eetlepel witte wijn
  • 2 geraspte teentjes knoflook
  • 1/2 dl dun gesneden lente-uitjes
  • 300 g gesneden champignons, bijvoorbeeld portabello of champignons.
  • 4 porties rijst
  • 4 eieren
  • 1 eetlepel bakolie

Voor serveren

Routebeschrijving

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade en voeg vervolgens de champignons toe. Laat minimaal 20 minuten rusten.
  2. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  3. Bak de eieren in de olie. Bak de champignons in een koekenpan op hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
  4. Doe ​​de rijst op de bodem van 4 kommen. Beleg met kimchi, gemarineerde spinazie met sesam, gemarineerde taugé en chilikomkommer apart en maak af met het ei. Serveer met gochujang.


Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.