Huisgemaakte bietenpasta
Ingrediënten
- 3 eieren
- 350 gram bloem
- 1 dl / 100 g Bietensap
- 2 theelepel koosjer zout (of 1 theelepel keukenzout) 5,7 g
Routebeschrijving
- Meng de bloem en het zout in de keukenmachine gedurende 10 sec.
- Voeg de natte ingrediënten toe en verwerk tot er deeg ontstaat.
- Kneed met de hand gedurende 12 minuten. Voeg indien nodig bloem toe als het deeg te nat is.
- Meel het deeg, wikkel het in plastic en laat het deeg 30 minuten tot 5 uur rusten op kamertemperatuur.
Lämna en kommentar