Zelfgemaakte Kimchi-gebakken rijst
2 porties
Ingrediënten
- 1/2 kleine ui
- 1 kopje gehakte Kimchi
- 2 eetlepels Kimchi-sap
- 1/2 kopje ham of spam, kleine blokjes
- 2 kopjes gekookte, koele rijst
- 2 theelepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2 eieren
- zout
- Olie of boter om te frituren
- Sesamzaadjes voor garnering
Instructies
- In een gietijzeren koekenpan of gietijzeren wok doe je boter of olie op middelhoog vuur, voeg dan de gesnipperde ui toe en bak ongeveer 2 minuten.
- Voeg Kimchi en Kimchi-sap toe. Voeg Ham toe en kook tot de vloeistof iets is ingekookt.
- Roer de rijst erdoor en meng hem met de andere ingrediënten. Laat de rijst de saus absorberen. Roer de sojasaus en sesamolie erdoor.
- Bak de eieren naar smaak.
- Serveer de gebakken rijst met een ei en garneer met sesamzaadjes.
Lämna en kommentar