Kabeljauwschotel met aardappelen en erwten
2 - 3 porties
Ingrediënten
- 500 g kabeljauw
- 2 dl Crème fraîche
- 1 dl melk of lichte room
- 1 blokje visbouillon
- 4 eetlepels kaviaar
- 1 dl gehakte prei
- 2 hardgekookte eieren, gehakt
voor het serveren
- Aardappelen en erwten
Instructies
- Snijd de vis in blokjes van 2,5 cm.
- In een pan klop je Crème fraîche, melk, bouillonblokje en kaviaar samen en breng aan de kook.
- Voeg de kabeljauw toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
- Roer prei en eieren erdoor en laat nog 2 minuten sudderen.
- Serveer met aardappelen en erwten.
Lämna en kommentar