Cabbage ·
Krämig kålgratängrecept
Njut av en kulinarisk symfoni av smaker och texturer med vårt krämiga kålpuddingrecept. Rotad i den tidlösa traditionen av gratänger, förvandlar denna rätt enkel kål till ett lyxigt och tröstande mästerverk. Varje tugga är en harmonisk blandning av mör kål, färskostsås och en gyllene skorpa av smält ost, som skapar en symfoni av smaker som kommer att reta dina smaklökar och värma din själ.
2 - 3 portioner
Ingredienser
- 400 gram kål
- 2 medelstora gula lökar
- 2 - 3 vitlöksklyftor
- 3 - 4 msk smör för matlagning
- 2 dl grädde
- 200 gram färskost
- svartpeppar
- 1 - 2 dl riven ost
- 1 tsk örtsalt (eller vanligt salt)
- 0,5 tsk torkad mynta (valfritt)
Utrustning
Instruktioner
- Skiva tunt och skär kålen i mindre bitar.
- Skiva löken och finhacka vitlöken.
- Sätt ugnen på 200°C/400°F.
- Stek kål och lök i smör på medelvärme i en 12" extra djup gjutjärnspanna tills de mjuknat och fått lite färg. Tillsätt vitlöken i slutet i några minuter.
- Tillsätt kålblandningen i en ugnssäker form som en 10,25" gjutjärnspanna med öglahandtag.
- I en kastrull, blanda grädde och färskost och tillsätt peppar, örtsalt och mynta (valfritt). Värm under omrörning och justera konsistensen (tunna ut) så att den blir mer hällbar. Häll över kålen och löken och toppa med riven ost.
- Grädda i ugnen i 25 - 30 minuter tills gyllenbrun. Öka värmen de sista minuterna om du vill ha mer färg.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar