Pasta ·
Pasta Nduja ·
Pasta Nduja
Ett kryddigt pastasåsrecept för alla som älskar stark mat.
Nduja är en kryddig salume gjord av fläskkött och har en mjuk konsistens. Den anses vara en av de mest kända kalabriska maträtterna. Nduja kan köpas som korv eller i burk.
4 portioner
Ingredienser
- 50 gram Nduja
- 1 lök
- 400 g tomatpassata
- Olivolja för stekning
- Salt och peppar efter smak
- Parmesan för topping, riven
- Hackad färsk basilika för topping
- Pasta efter eget val
Instruktioner
- I en kastrull, wok eller panna, på medelvärme, stek löken tills den är mjuk och tillsätt sedan Nduja och stek i en minut.
- Tillsätt tomatpassatan och låt sjuda på låg värme i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar, och tillsätt mer Nduja om så önskas.
- Under tiden, koka pastan al dente. Tillsätt sedan pastan till pastasåsen och blanda ordentligt innan du serverar på en tallrik, toppad med hackad basilika och riven parmesan.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept på pasta med nduja eller något annat recept för senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilderna
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på knappen "Förhandsgranska".
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar