Sparris inlindad i bacon i en gjutjärnsgrillpanna

35 minuter

Ingredienser

• Sparris
• Bacon
• Olivolja
• Salt
• Peppar

Utrustning

• Cast Iron Grill Pan

Metod

1. Förvärm ugnen till 400°F / 200°C
2. Skär av de hårda rötterna. Du vet hur mycket du ska skära av genom att hålla en sparrisbit vid roten och böja den för att se var på stjälken den bryts, det blir storleken för en viss bunt att skära av.
3. Rulla sparrisen i olivolja och tillsätt salt och peppar.
4. Linda en bit bacon runt en sparris och lägg i en gjutjärnsgrillpanna. Du kan använda mer än en sparris per baconskiva om du vill ha mindre bacon.
5. Sätt stekpannan i ugnen i 15 minuter och vänd sedan sparrisen 180°. Grädda i ytterligare 15 minuter. 

Njut!