Krossad Burgare
Krossad burgare är perfekt att göra på en gjutjärnshäll eftersom de kan användas både inomhus och utomhus på grillen.
Ingredienser
- Köttfärsblandning efter eget val
- Hamburgersås
- Ost efter eget val
- Tomat
- Lök
- Isbergssallad
- Rapsolja
- Hamburgerbröd
Utrustning
Instruktioner
- Forma köttfärsen till små bollar efter den storlek du vill ha när burgaren är platt.
- På en het häll, stek hamburgerbrödet i en minut för att få en krispig yta och undvika att de blir sladdriga av hamburgersåsen (valfritt).
- På en het gjutjärnshäll, tillsätt lite rapsolja (valfritt), och lägg en boll köttfärs på hällen och pressa köttfärsen med en stekspade eller något platt tills köttfärsen är 5 mm platt och rund. Du kan lägga ett ark bakplåtspapper ovanpå köttfärsbollen innan du pressar för att undvika att köttet fastnar på det du pressar med. Stek burgaren i cirka 1 minut.
- När du vänder burgaren, lägg ost ovanpå och strö lite vatten runt burgaren och lägg genast på ett lock för att hjälpa osten att smälta. Stek i 1 minut och ta sedan bort burgaren från hällen.
- Tillsätt hamburgersås och valfri topping och servera genast.
Lämna en kommentar