Frango Gratinado
4 - 6 porções
Ingredientes
- 4 filés de frango
- Tempero para Frango e Bife (Santa Maria)
- 4 dl de creme fraîche
- 125 g queijo fresco Cantadou 4 pimentas
- 2 ½ dl Creme
- 1 colher de chá de pimenta preta ou mistura de pimenta
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 dl de queijo ralado
Rotas
- Corte os filés em pedaços menores, tempere com tempero para frango e bife e frite até dourar. Coloque o frango em uma forma de forno ou assadeira.
- Misture Cantadou, Crème fraîche, Cream, os cubos de caldo e a pimenta. Deixe ferver por um minuto.
- Corte os pimentões em pedaços menores e deixe ferver junto com o molho.
- Despeje o molho sobre o frango e cubra com queijo ralado.
- Asse a 200°C/392°F por cerca de 35 minutos.
- Sirva com arroz e salada.
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