Couve-flor Assada com Parmesão e Pimentão

Ingredientes

• 1 couve-flor pequena
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta
• Cerca de 1 dl de parmesão ou a gosto

Método

1. Pré-aqueça o forno a 225°C / 440°F
2. Misture azeite, pimenta malagueta, sal e pimenta.
3. Quebre a couve-flor em pedaços e corte em fatias de cerca de 1 cm
4. Coloque a couve-flor em uma assadeira ou forma própria para ir ao forno e misture com a mistura de temperos.
5. Asse no forno por cerca de 10 minutos.
6. Retire a forma e desfie o parmesão sobre a couve-flor e deixe assar por mais 5 minutos.