4 sätt att skära Hasselback-potatisar

När du skär Hasselbackspotatis är utmaningen att göra snitten så nära botten av potatisarna som möjligt utan att skära helt igenom. Du kan göra detta för hand men det är lätt att göra ett misstag och skära helt igenom, vilket resulterar i bortkastad tid och potatis. Följande 4 tips hjälper dig att undvika misstag och skapa perfekta hasselbackspotatisar. 



1. Lägg ett par trä- eller plastredskap eller ätpinnar på varje sida av potatisen för att skapa cirka 0,5 - 1 cm avstånd från bänkskivan och toppen av redskapen. Skär potatisen hela vägen ner till redskapen utan att oroa dig för att skära helt igenom potatisen.

2. Stick in en träpinne genom potatisarna cirka 0,5 - 1 cm från botten av potatisen och skär sedan helt igenom potatisarna tills knivbladet möter träpinnen.

3. Använd en stor sked, vanligtvis inkluderad i bestickset, för att lägga potatisen i, skeden skapar då det utrymme du behöver för att undvika att skära helt igenom potatisen.

4. Använd en skärbräda med fack. Denna metod fungerar på samma sätt som när du använder en sked men med fördelen att snitten inte skadar redskapen eller skeden.

Prova dem och se vilken metod du gillar mest!