Potatisgratäng
Denna krämiga och smakrika potatisgratäng är den perfekta comfort-maten för alla tillfällen. Att använda fasta potatisar som Marilyn säkerställer en jämn textur som håller sig väl under tillagningen. Tillsammans med de rika smakerna av vitlök, grädde och smält ost blir gratängen oemotståndligt god. Oavsett om den serveras som tillbehör eller avnjuts för sig själv är det en publikfavorit som är enkel att förbereda men ändå imponerande nog för speciella middagar. Prova den och låt dofterna från detta klassiska recept fylla ditt kök!
6 - 8 portioner
Ingredienser
- 1800 g potatis
- 3 vitlöksklyftor
- 2 1/2 dl grädde
- 5 dl mjölk
- 2 1/2 tsk salt
- 2 ml grovmalen svartpeppar
- 2 dl riven ost
Utrustning
Instruktioner
- Skala och skär potatisarna i 3–4 mm tjocka skivor.
- Skala och riv eller pressa vitlöken fint.
- Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en Dutch oven. Tillsätt potatisarna och låt koka upp under omrörning. Koka på medelvärme, utan lock, tills potatisarna är mjuka, cirka 20 minuter. Rör om då och då. Smaka av. Tillsätt mer salt och peppar vid behov.
- Ställ in ugnen på 400°F/200°C.
- Häll potatisblandningen i en ugnssäker form, ca 35,5 cm x 21 cm (13,9” x 8,26”). Fördela den rivna osten ovanpå.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. Låt gratängen vila i cirka 30 minuter innan servering, så att den hinner sätta sig.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar