Bräserad chuckstek med balsamvinäger och rödlök
Letar du efter en mustig och smakrik rätt som kommer imponera på dina gäster eller helt enkelt stilla dina cravings? Sök inte längre än detta läckra Brised Chuck Roast med Balsamvinäger och Rödlök recept. Med möra bitar av chuck roast, aromatisk vitlök och timjan, och den perfekta balansen mellan rödvin och balsamvinäger, kommer denna rätt garanterat bli en ny favorit. Dessutom tillför rödlökar och färsk persilja en färgklick och smakexplosion till rätten, vilket gör den både god och visuellt tilltalande. Servera med bröd och en sallad för en komplett och tillfredsställande måltid som passar vid alla tillfällen.
4 portioner
Ingredienser
- 600 g chuck roast, skuren i cirka 3 cm bitar
- 4 rödlökar, skurna i klyftor
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 lagerblad
- 1 tsk torkad timjan
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl rödvin
- 1 balsamvinäger
- 4 msk extra jungfruolivolja
- 2 köttbuljongtärningar
- 1 liter vatten
- salt och peppar
- färsk persilja
Instruktioner
- Bryn köttet på medelhög värme i en Dutch oven.
- Tillsätt vitlök, timjan och tomatpuré, och fräs några minuter till.
- Tillsätt vin, vinäger, buljong och vatten.
- Låt det sjuda med lock på i 1 1/2 timme.
- Tillsätt rödlöken och låt sjuda i cirka 20 - 30 minuter till.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera toppad med färsk persilja, bröd och en sallad.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på knappen "Förhandsgranska".
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar