Chili Gurka

Snabbinlagd gurka med smak av chili och gröna lökar är ett fräscht och hett tillbehör som passar bra i sallader eller till risrätter.

4 portioner

Ingredienser

• 2 tsk risvinäger
• 2 tsk socker
• 1 tsk salt
• 1 gurka (ca 300 g)
• 1 tunt skivad salladslök
• 1/2 tunt skivad röd chili

Vägbeskrivning

1. Blanda risvinäger, socker och salt.
2. Skiva gurkan tunt, använd en mandolin om du har en. Blanda med vinägerblandningen, salladslöken och chilin.
3. Låt vila i 15 minuter och häll av överflödig vätska innan servering.